Haarlem krijgt eerste zero-waste shop
Zojuist is de allereerste zero waste store in Haarlem geopend. oodles and pinches is nu gevestigd aan de Generaal Cronjéstraat 96.
photo credit: Helga Beuving
oodles and pinches was eerder al te vinden in een van de containers in het pand BakkeRij met een kleine showroom, maar betrekt nu een pand in de welbekende winkelstraat in Haarlem-Noord. Eigenaresse Inge Echterhölter wil met haar zero-waste shop mensen helpen om een duurzamere leefstijl te hanteren.
Haarlemmers die willen bijdragen in de strijd tegen plastic vervuiling en zo milieuvriendelijk mogelijk willen leven, kunnen vanaf eind juli naar hartenlust hun zero-waste producten shoppen bij oodles and pinches, zoals plasticvrije deodorant, houten tandenborstels, shampoobars en herbruikbare wattenschijfjes.
In de winkel wordt een teller geplaatst waarop te zien is hoeveel plastic er per maand is bespaard door het gebruik van zero-waste artikelen. Ook kunnen geïnteresseerden er terecht voor hulp bij- en informatie over een milieubewust leven.
Crowdfunding
In eerste instantie zullen er alleen non-food producten verkrijgbaar zijn in de winkel, maar Inge hoopt daar snel voedselproducten zonder verpakking aan toe te voegen. Het is daarbij de bedoeling dat klanten hun eigen glazen potten, Tupperware bakjes of katoenen tassen meenemen om deze in de winkel te (her)vullen met bijvoorbeeld rijst, pasta, bonen, peulvruchten of havermout. Op die manier komt er geen (plastic) verpakking aan te pas, wat bijdraagt aan het milieu.
photo credit: Helga Beuving
Om voedingsproducten op deze manier aan te kunnen bieden, zijn er grote glazen ‘gravity bins’ nodig. Dit zijn dispensers om het voedsel in te bewaren. Een kostbare investering, die Inge niet in haar eentje kan financieren. Om die reden heeft zij een crowdfunding gestart, waarbij zij hoopt op de steun van Haarlemmers en andere supporters van een milieubewuste leefstijl. In totaal is er een bedrag van €20.000,- nodig, wat volledig gebruikt zal worden om de benodigde gravity bins aan te schaffen. Mensen die willen helpen, kunnen een bedrag naar keuze storten via https://oodlesandpinches.nl/crowdfunding/.
25 miljoen ton plastic per jaar
Jaarlijks genereren Europese inwoners gezamenlijk 25 miljoen ton plastic afval. Minder dan 30% daarvan wordt ingezameld voor recycling. Over de hele wereld vormt plastic 85% van het zwerfvuil op het strand. In het huidige tempo zal de oceaan tegen 2025 naar verwachting 1 ton plastic bevatten voor elke 3 ton vis. In 2050 zal het gewicht aan plastic dat in de oceaan drijft het totale gewicht aan vis zelfs overschrijden. Om de ernstige milieuvervuiling tegen te gaan, ontstaan er steeds meer initiatieven om het gebruik van plastic te voorkomen.
Duitse trend
Inge komt oorspronkelijk uit Duitsland, waar zero-waste shopping al langer een grote trend is. In vrijwel alle grote Duitse steden zijn er inmiddels ‘packaging free’ winkels te vinden. Nederland loopt in dat opzicht nog achter, maar ook in onze steden verschijnen er de laatste jaren steeds meer zogenaamde ‘bulkwinkels’, waar klanten hun eigen potten en bakjes kunnen bijvullen. Haarlem mag zich nu met de komst van oodles and pinches officieel in dat rijtje scharen.
Over oodles and pinches
oodles and pinches begon drie jaar geleden als webwinkel met het aanbieden van zero-waste producten. Voor Inge en haar familie naar Nederland kwamen, woonden zij jarenlang in Oregon in Amerika, waar zij een ‘bulkwinkel’ in de buurt hadden. Vanaf dat moment besloot Inge bewuster te leven en het gebruik van plastic zoveel mogelijk te vermijden. Met oodles and pinches wil zij mensen helpen om ook een milieubewuste levensstijl te creëren door voorlichting te geven en zero-waste producten aan te bieden.
Wilt u meer informatie of vindt u het leuk om Inge te interviewen (in het Engels) voor een artikel? Neem dan contact met ons op via de chatknop rechtsonder.
Doe mee! https://oodlesandpinches.nl/crowdfunding/