Zero Waste Coffee was nog nooit zo eenvoudig
Er zijn verschillende manieren om zero waste-koffie te maken, zoals de Franse pers, een herbruikbaar katoenen koffiefilter in combinatie met het overgieten, een koffiezetapparaat, Turkse koffie en de percolator. Dit zijn een aantal goede opties, hoewel je altijd apparatuur nodig hebt.
Als alternatief zijn er ook hervulbare, herbruikbare capsules en biologisch afbreekbare pads.
De hervulbare pads krijgen vaak negatieve recensies met betrekking tot de kwaliteit van de koffie die ze zetten.
De biologisch afbreekbare pads worden vaak Zero Waste genoemd, maar ik denk niet dat ze deze naam verdienen. Je vindt gedetailleerde informatie over biologisch afbreekbare koffie pads op de website van Zero Waste Man: Why changing to biodegradable coffee pods isn’t the answer.
Voor alle bovengenoemde manieren om zero waste-koffie te maken, is er altijd apparatuur nodig. En uiteindelijk is er altijd een beetje koffiedik over.
Maar hier is goed nieuws voor je:
Er is een 100% natuurlijke, supereenvoudige en snelle manier om koffie te zetten, en je kunt hem overal gebruiken zonder speciale apparatuur!
Een jong Haarlemse bedrijf is net met een doorbraak gekomen als het gaat om zero waste koffie:
Vloeibare koffiebonen!
Het heet Magic Coffee en wordt geleverd in zwarte glazen flessen. De ‘vloeibare koffiebonen’ worden gebruikt als oploskoffie (in liquid vorm) maar het heeft echt een geweldige smaak.
Ze bieden ook een fles Iced Coffee Sirup aan om snel en eenvoudig Iced Coffee te maken.
De missie van Magic Coffee is om het drinken van lekkere verse koffie aan te moedigen en tegelijkertijd de afvalberg van capsules en de milieu-impact van het recyclen ervan te beperken.
Persoonlijk denk ik dat ze absoluut op de goede weg zijn. De koffie smaakt heerlijk! Ik heb in het verleden nog nooit van zwarte koffie genoten vanwege de bitterheid. Maar koffie gemaakt van slechts een lepel vloeibare koffiebonen van Magic Coffee en wat heet water maakt een ronde zwarte koffie die ik zelfs graag drink zonder enige toevoegingen. Totaal niet bitter!
En het beste is dat het veel gemakkelijker te maken is dan koffie uit pads of capsules. Een lepel ‘vloeibare koffiebonen’ met wat heet water en je kopje is klaar. Uiteraard kun je aan de koffie toevoegen wat jij het lekkerste vindt! Maar het punt is dat je één koffiecapsule bespaart bij elke kop koffie die je drinkt.
Ik denk zelfs dat het ruimte in de keuken zou kunnen besparen, omdat je geen speciale machine nodig hebt, en ook geen verschillende soorten capsules voor alle verschillende koffiesoorten die jouw gasten, familieleden, huisgenoten of collega’s verkiezen. Met Magic Coffee kun je elke koffiesoort maken die je lekker vindt, koud, warm, en zelfs koffie cocktails.
De ingrediënten van Magic Coffee
De ingrediëntenlijst van Magic Coffee is heerlijk kort: water, Arabica koffie en cacao. Geen kunstmatige dingen, geen E-nummers, alles is 100% natuurlijk.
De ijskoffie siroop van Magic Coffee bevat ook rietsuiker zodat je gemakkelijk ijskoffie kunt zetten, desserts kunt versterken, of zelfs kunt gebruiken in cocktails.
Maak het overal
Omdat er niet veel apparatuur nodig is om Magic Coffee te maken, is het zonder twijfel de beste koffie voor een kampeertrip. Vroeger nam ik een kleine Franse pers mee. Zelfs tijdens onze Grand Canyon-reis. We hadden een Franse pers, een pot, een minikachel, kopjes, een blikje met koffieresidu, water en een bakje voor het gebruikte koffieresidu bij ons.
Een klein flesje Magic Coffee zou in plaats daarvan veel ruimte in de rugzakken hebben bespaard.
Probeer het eens!
Je kunt Magic Coffee nu vinden in de oodles and pinches zero waste onlineshop. Bij je eerste bestelling ontvang je ook een set receptenkaarten (plasticvrij) en een herbruikbare maatlepel.