Kala Namak zout

Beschrijving

Kala Namak zout, ook bekend als zwart zout, brengt een unieke en smaakvolle specerij naar de Indiase keuken. Dit fijne zout wordt geproduceerd door Salsola Stocksii te koken met zout, wat zorgt voor zijn kenmerkende smaak en kleur.

Het hoge gehalte aan waterstofsulfide en ijzer geeft Kala Namak zijn typische zwavelachtige aroma, dat doet denken aan eieren. Deze eigenschap maakt het een gewaardeerd ingrediënt in de veganistische keuken, waar het vaak wordt gebruikt om de smaak van eieren na te bootsen.

Kala Namak zout geeft een hartige, ei-achtige smaak aan diverse gerechten, waardoor het perfect is voor fruitsalades, chutneys, chaats en populaire raita’s. Gebruik het als een uitstekende smaakmaker voor groenten, exotisch fruit en zelfs vis. Bovendien voegt Kala Namak een bijzondere twist toe aan vruchtensapjes en longdrinks.

• ✓ Versterkt Indiase gerechten met een unieke zwavelachtige smaak.
• ✓ Fijne korrelgrootte van 0,3-0,5 mm voor eenvoudig gebruik in de keuken.
• ✓ Ideaal voor fruitsalades, chutneys, groenten en exotisch fruit.
• ✓ Zeer gewaardeerd in de veganistische keuken vanwege de ei-achtige smaak.
• ✓ Voegt een bijzondere smaak toe aan vruchtensapjes en longdrinks.

Breng Kala Namak zout in je keuken om je gerechten een authentieke en exotische touch te geven, met zijn kenmerkende smaak en aroma.