Tips

Wil je een keer iets verpakkingsvrij winkelen, maar weet je niet precies hoe het werkt? Geen zorgen, het is makkelijker dan je denkt. Hieronder lees je stap voor stap hoe je zelf een potje (of bakje of zakje) kunt navullen in onze winkel in Haarlem.

1. Zoek een potje
Je hebt geen speciale glazen pot nodig. Een schoon jampotje, een ijsbakje of een katoenen zakje is al genoeg. Als het schoon en afsluitbaar is, werkt het prima.

2. Kom naar de winkel
Adres: Gen. Cronjéstraat 96, Haarlem
Onze locatie op Google Maps.

Openingstijden:

• Ma & Zo: gesloten
• Di – Za: 10:30 – 17:30 (lunchpauze: 12:00 – 12:30)

Je hoeft geen afspraak te maken. Loop gewoon binnen met je potje.

3. Weeg je lege potje
Bij de ingang staat een weegschaal. Weeg je lege potje met deksel en schrijf het gewicht op een papierstrookje (ligt erbij). Zo betaal je straks alleen voor de inhoud.

Vragen? Wij zijn altijd in de buurt om te helpen.

4. Vul je potje
Kies uit havermout, pasta, linzen, noten, kruiden, granola en hagelslag en meer.
Gebruik een schepje of vul rechtstreeks vanuit de silo’s.
Je mag zo weinig of zo veel pakken als je wilt.

5. Afrekenen
Wij wegen je gevulde potje (met deksel) bij de kassa en trekken het lege gewicht eraf. Je betaalt per gram, zo simpel is het.

6. Extra tips
Niet genoeg potjes? Geen probleem.
We hebben ook papieren zakken die je kunt gebruiken.
Doe de producten thuis in een glazen pot om ze lekker vers te houden.

Geen idee wat je zoekt? Je mag altijd rondkijken of vragen stellen

Je hoeft niet alles in één keer goed te doen. Begin gewoon met één potje. Wij zorgen dat je niet verdwaalt.

Meer handige tips:

Potjes verzamelen of schoonmaken? Dit is wat voor mij goed werkt:

Potten schoonmaken en steriliseren – zo doe ik het zelf (makkelijk & zonder gedoe)

Zo krijg ik stickerlijm en geurtjes uit potjes

Als ik een potje opnieuw wil gebruiken in mijn voorraadkast, maak ik ‘m eerst even goed schoon. Vooral als het van augurken, tomatensaus of iets olieachtigs komt, haal ik de stickerlijm en de geur eruit. Een potje dat schoon en neutraal ruikt, maakt mijn voorraadkast meteen rustiger en frisser.

Ik gebruik daar gewoon wat simpele spullen voor die ik meestal al in huis heb.

Hier zie je in het kort wat ik doe in de video:

Stap 1: Het etiket eraf halen

Meestal krijg ik etiketten er makkelijk af door ze even in warm water te laten weken.

• • Ik vul de gootsteen of een kom met warm water
• • Laat het potje 10–20 minuten liggen
• • Daarna trek ik los wat al loslaat

Blijft er nog lijm achter?

• • Dan wrijf ik met een pasta van baksoda en (kook)olie
• • Of ik gebruik een druppeltje etherische olie – eucalyptus of citroen werkt goed

Zachtjes schrobben met een sponsje, afspoelen, en soms moet ik het gewoon nog een keer doen.

Stap 2: Geurtjes eruit (vooral in de deksels)

Soms is het glas al helemaal schoon, maar het deksel ruikt nog naar augurk of tomatensaus. Dit zijn een paar dingen die ik zelf doe:

1.  Azijnbadje

• • Ik leg het deksel in een kom met warm water
• • Voeg een flinke scheut natuurazijn toe
• • Laat het 1–2 uur staan
• • Daarna goed afspoelen en een nachtje laten drogen

2.  Mosterdpoeder-truc

• • Ik strooi een beetje droog mosterdpoeder in het deksel
• • Laat het open staan op een droge plek
• • De volgende dag veeg ik het schoon

Oude keukentruc trouwens: mosterd helpt om luchtjes te neutraliseren.

3.  Koffiedik-methode

• • Ik vul het deksel met droog koffiedik (gebruikt)
• • Soms doe ik het in een klein potje met deksel en laat het 24–48 uur staan
• • Dit werkt vooral goed bij lichte, aanhoudende luchtjes

Extra tip: Tomatenvlekken uit deksels halen

Saus op basis van tomaat laat bij mij vaak zo’n oranje of rode waas achter. Dit zijn dingen die ik gebruik om dat te vervagen:

1.  Zonlicht-bleek

• • Ik leg het deksel (vooral de binnenkant) een paar uur in direct zonlicht
• • UV-licht helpt pigment afbreken – net zoals bij plastic bakjes

2.  Citroen + baksoda pasta

• • Ik snijd een citroen doormidden
• • Doop hem in baksoda en schrob het deksel ermee
• • Laat 15–30 minuten liggen, dan afspoelen en drogen

3.  Zuurstofbleekmiddel

• • Ik gebruik een natuurlijk zuurstofbleekmiddel (zoals natriumpercarbonaat)
• • Laat het deksel 30–60 minuten weken
• • Goed afspoelen en aan de lucht laten drogen

Wanneer vervang ik het deksel?

Heel soms geef ik het op. Ik vervang het deksel als:

• • De rubberen rand vervormd, gebarsten of los zit
• • Het blijft stinken, zelfs na meerdere keren schoonmaken
• • Er roest of loslatende coating aan de binnenkant zit

Voor mij geldt: het potje is de ster. Als het deksel niet meer bruikbaar is, vind ik vaak wel een andere die past – of ik gebruik het potje gewoon in de koelkast, voor droge spullen met een lapje erop, of zelfs als schepje.

Pak je meest rampzalige potje erbij—de plakkerigste of stinkendste—en geef ’m een tweede kans.
Eén schoon deksel = weer een potje dat je met een goed gevoel kunt gebruiken.

Binnenkort: Wil je dat ene niet-matchende potje toch mooi in je voorraadkast laten passen?

Potten hergebruiken is een van de slimste en meest milieuvriendelijke manieren om je voorraadkast op te bouwen. Maar voordat je ze vult met rijst, havermout of linzen, is het wel handig als ze écht schoon zijn. Alleen even dat restje pastasaus uitspoelen is meestal niet genoeg.

In deze gids laat ik je zien hoe je potten makkelijk schoonmaakt en steriliseert – en waarom goed drogen belangrijker is dan je misschien denkt.

Liever een snelle uitleg? Hier is de korte video met alle stappen op een rij:

Stap 1: Schoonmaken

Begin met een frisse pot – zonder restjes, geurtjes of oude bacteriën. Zo pak ik het aan:

Simpel schoonmaakritueel

• • Was de pot met warm water en een mild afwasmiddel
• • Gebruik een flessenborstel als je er anders niet goed bij kunt
• • Spoel grondig na

Heeft je pot iets vettigs of sterk geurends bevat (zoals curry of augurken)? Dan is een tweede wasbeurt geen gek idee. Of laat ’m even weken in warm water met wat azijn of baking soda.

Stap 2: Potten steriliseren

Voor droge producten is steriliseren niet altijd nodig, maar het kan handig zijn als:

• • Je het eten lang wilt bewaren
• • De pot eerder iets vettigs, plakkerigs of rommeligs heeft bevat
• • Je gewoon graag helemaal schoon wilt beginnen

Optie A: Uitkoken

• • Zet schone potten in kokend water en laat 10 minuten koken (alleen de pot, niet het deksel)
• • Haal ze er voorzichtig uit met een tang
• • Laat ze omgekeerd drogen op een schone theedoek

Optie B: Ovenmethode (alleen voor droge opslag)

• • Verwarm de oven voor op 100–120°C
• • Zet schone, droge potten (niet net uit de koelkast!) op een bakplaat
• • Laat ze 15–20 minuten verhitten
• • Laat ze afkoelen met de ovendeur een stukje open

Stap 3: Drogen is belangrijker dan je denkt

Ook een brandschone pot kan je voorraad verpesten als ’ie nog vochtig is. Dit is waarom:

Een pot die nog een beetje nat is, kan zorgen voor:

• • Klonterende granen of schimmel
• • Spices die hun geur en houdbaarheid verliezen
• • Insecten die zich er thuis gaan voelen

Zo droog je potten goed:

• • Laat ze omgekeerd drogen op een schone doek
• • Of zet ze in een warme (maar uitgeschakelde) oven
• • Of droog ze met een handdoek en

Laat de deksels apart drogen, en vergeet niet even langs de rand te gaan met een doekje.

Een schone, droge pot is een fijn begin van een goed werkende voorraadkast. En als je er eenmaal een paar hebt klaargemaakt, wordt het echt steeds makkelijker. Dan weet je ook zeker: deze pot is goed schoon.

Begin gewoon met één pot – kies de makkelijkste.
Dat is alweer een stap richting een voorraad die langer meegaat.

Volgende keer: hoe je oude lijmresten en geurtjes uit potten krijgt (zonder schrobben tot je erbij neervalt).